Салака, запеченная в томатном соусе.

Что нам нужно:

1. Салака - 650 г
2. Томатный сок - 300 мл.
3. Семена укропа - 1,5 ч. ложка
4. Соль - 1,5 ч. ложка

Как готовить:

№1

Собираем все ингредиенты вместе.

№2

Отрываем голову и убираем внутренности, разрезав рыбу по брюшку.

№3

Извлекаем позвоночник вместе с хвостом. Удаляем с филе плавники и кости.

№4

Таким методом чистим всю рыбу.

№5

Высыпаем в форму по 0,75 чайной ложки семян укропа и соли.

№6

Закатываем филе в рулетики и выкладываем в форму.

№7

Выливаем в форму томатный сок.

№8

Засыпаем сверху по 0,75 чайной ложки семян укропа и соли.

№9

Выпекаем при 200 градусах под фольгой 20 минут и без фольги 10 минут.

№10

Подаем салаку в холодном виде. Так она намного вкуснее.